Head Chef

PT Widya Tunas · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 11.000.000 – Rp 18.000.000 per month

PT Widya Tunas sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Parepare, Sulawesi Selatan. Kami mencari seorang profesional yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim koki kami. Jika Anda memiliki visi yang kuat dan komitmen kuat terhadap kualitas, kami sangat mengharapkan Anda untuk bergabung dengan kami.

Gaji yang menarik ditawarkan untuk posisi ini, dengan rentang gaji mulai dari Rp 11.000.000 hingga Rp 18.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional dapur secara efisien.

Memimpin tim koki dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Mengembangkan menu baru dan inovatif.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.

Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan kesehatan makanan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas.

🛠️ Keahlian

LeadershipCulinary SkillsFood SafetyMenu DevelopmentInventory ManagementTeam TrainingOperational Management

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang